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Psoriasi, celiachia ed alimentazione
L'alimentazione influenza la comparsa ed il peggioramento della psoriasi, in particolare un'intolleranza al glutine o la celiachia trascurate, il consumo di birra e curiosamente l'apporto calorico eccessivo.
Luigi Naldi, presidente del Quarto congresso mondiale sulla psoriasi dello Psoriasis international network di Parigi:
''Uno studio svedese condotto su oltre 28.000 individui con intolleranza al glutine ha confermato che le patologie sono associate e la celiachia e' presente in circa il 10% dei pazienti affetti da psoriasi. (...) Una dieta priva di glutine potrebbe associarsi a un miglioramento della patologia, nei soggetti intolleranti. La birra, inoltre, e' una delle poche bevande alcoliche originate dalla fermentazione dell'amido ed e' stato curiosamente dimostrato che un eccessivo consumo di birra possa aumentare il rischio di psoriasi. E' inoltre ormai accertato che l'introito calorico complessivo influenza la patologia''
Appare dunque importante valutare lo stato della pelle in relazione a problematiche riguardanti la celiachia ma anche il frumento, il grano, il glutine ed al contempo valutare eventuali benefici dalla limitazione parziale di tali alimenti dalla dieta. Questa scelta andrà eventualemte fatta in accordo con il medico curante. Ricorda che seguire una dieta sana è importante per il benessere di tutti, inoltre sempre più studi evidenziano un legame tra insorgenza di patologie e squilibri alimentari come pure di alimenti naturali utili a controllare al meglio disagi e malattie. Trovi i nostri consigli nel menù della colonna a sinistra alla voce "sana alimentazione"

L. Naldi
Psoriasis International Network Parsi 4-6 luglio 2013
 
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Il sito ha carattere divulgativo. Gli articoli riportano sempre la fonte dello studio scientifico citato.
Ricette e diete suggerite tengono conto dei numerosi studi che vedono una correlazione tra specifici disagi ed alimentazione, tuttavia non vi è intenzione di offrire consigli di tipo medico. In caso di sospetta patologia è sempre necessario rivolgersi al proprio medico di fiducia.
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