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I benefici in frutta e verdura a pasta rossa
Frutta e verdura a pasta rossa:
Anguria, Arancia, Barbabietola, Ciliegia, Fragola, Peperone, Pomodoro, Ravanello, Rapa rossa... contengono vari antiossidanti tra cui il licopene e alcune antocianine; proteggono la pelle, riducono il rischio di patologie cardiovascolari e di sviluppare svariate forme tumorali.
In ogni caso l'azione antinfiammatoria della frutta colorata, con contenuto in vitamine e micronutrienti, è indicata nei soggeti con infiammazione intestinale, malattie autoimmuni ed intolleranza. Da tempo si conosce l'azione degli flavonoidi, antiossidanti la cui azione antiinfiammatoria sostiene i soggeti con infiammazione intestinale (e secondariamente i soggetti con disturbi dello spettro autistico), individui con tendenza a malattie a base autoimmune (dalla psoriasi all'artrite reumatoide) ed in tutti ivli individui che soffrono di intolleranze alimentari, allergie e celiachia. Da anni numerosi studi ne hanno stabilito il forte potere antitumorale e di prevenzione da malattie degenerative come Alzheimer e Parkinson dei flavonoidi. Essendo un indubbio antinfiammatorio sono utili anche nelle diete disintossicanti e dimagranti. Le regole della sana alimentazione prevedono genericamente il consumo di 7 porzioni di frutta e verdura al giorno, questo suggerimento diventa particolarmente importante nel caso di bambini ed adolescenti, donne in gravidanza o nel periodo di allattamento, e generalmente in individui debilitati o che seguono un regime alimentare selettivo: vegetariani, vegani, intolleranti ed allergici, celiaci, convalescenti in genere…
E' bene che la fonte di vitamine, minerali ed antinfiammatori naturali avvenga consumando frutta e verdura fresca, l'azione sinergica di moltissimi micronutrienti ne massimizza il beneficio; l'integrazione può essere utile se programmata con prodotti sicuri, seguendo sempre le indicazioni suggerite; in caso di un intervento prolungato ed importante è bene consultare un medico, allo stesso modo il consiglio di un medico è utile nel caso di somministrazione a bambini, donne in gravidanza e soggetti in cura farmacologica.

- Cancer prevention with natural compounds.
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- Nutraceuticals and prostate cancer prevention: a current review
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- Flavonoid in Strawberries May Limit Diabetes Complications
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- Potential impact of strawberries on human health: a review of the science.
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-Overlap between functional GI disorders and other functional syndromes: what are the underlying mechanisms?
S. E. Kim and L. Chang
Article first published online: 2 AUG 2012
DOI: 10.1111/j.1365-2982.2012.01993.

-Zonulin and Its Regulation of Intestinal Barrier Function: The Biological Door to Inflammation, Autoimmunity, and Cancer
Alessio Fasano
Physiological ReviewsPublished 1 January 2011Vol. 91no. 151-175DOI: 10.1152/physrev.00003.2008

-Effect of dietary restrictions on disease activity in rheumatoid arthritis
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Ricette e diete suggerite tengono conto dei numerosi studi che vedono una correlazione tra specifici disagi ed alimentazione, tuttavia non vi è intenzione di offrire consigli di tipo medico. In caso di sospetta patologia è sempre necessario rivolgersi al proprio medico di fiducia.
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