Introduzione
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Meringhe Artigianali Bio
Sono davvero buonissime, non somigliano alle meringhe industriali e sono meglio persino di quelle fatte in casa, almeno delle nostre! (Ad essere onesti, in effetti la ricetta non è facile!) Ingredienti: albume, zucchero di canna, zucchero a velo… il tutto Bio! Senza latte e senza lievito, di fatto non contengono glutine se non in tracce ma non sono certificate AIC, dunque non sono adatte ai celiaci ma, in caso di dieta di esclusione non stretta, come in genere per l'intolleranza al glutine o la Gluten Sensitivity, è possibile prendere in considerazione l'utilizzo del prodotto. Le trovi in alcuni negozi specializzati nel Bio. Aries Pasteria è un’azienda artigiana, situata a Vidor (TV); oggi vede la produzione di pane, biscotti, pizze, dolci, prodotti freschi artigianali e Bio per le ricorrenze e prodotti confezionati artigianali il tutto realizzato usando esclusivamente materie prime accuratamente selezionate provenienti dall’agricoltura biologica certificata. Ci piace perchè trattandosi di Bio il prodotto è salutare e si ha la certezza che le uova vengano da galline che vivono anche all'aperto, senza mai stare in gabbie strette. Grazie Maria per il suggerimento |
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